炭いちのぶろぐ

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こんにちは‼マスです。
天気がパッとしない日曜日でしたね～。

さて、昨日のお客様のお話。

月一ほどご来店のスーパーアラフォー女性(?)四人組。
いつもカウンターを陣取るわけですが…
まぁえげつない
乾杯して近況報告となるんでしょうけど…もうそこから下ネタ❤
話の9割下ネタ❤三時間…ほぼ下ネタ❤
感心するくらい下ネタ❤
しかも、みなさん…大声‼
あげくには…男に会いに行くと、一人抜け、二人抜け。
いや～しかしパワーあるなぁ。こういう人達が長崎を明るくしてるんやろなっ。
っと思いましたとさっ。





ランタンがはじまったら、久々に行ってみようかなぁ。 マスでした。
  

あけましておめでとうございます。(遅)

マスです。




キュウリ大好き！あだなは…きりこ。

今年、初来店。ありがとう！  

お久しぶりです‼マスです。

寒いッすね～ クリスマスって感じ


こんなんいかがですか？


骨付き鶏モモ炭火焼き クリスマスバージョン



年内は３１日まで休まず営業。
年明けは４日から営業の予定です。

マスでした‼ 楽しいクリスマスを。  

今日の夜食





お好み焼きっす！ソースがたまらーん。


チョット食べんばけん…失礼します。

マスでした。
  

こんにちは！炭を起こし中のマスです！



ビッシリ詰まってました小長井産の牡蠣 殻はややこぶりなんですが… 焼いててスタッフが集まって来て 「おぉ！」食べれんマスは




好きな方が多いんですね～。
貝類が×なマスでした。  

こんにちは‼ マスです！
今日は寒いですね～ 最高気温8度って～

堀こたつ…足元から冷えますよね～。

そこで…




ホットカーペット敷きました！
冬場の底冷えも解消



少しでも…暖かく。 マスでした。。。  

こんばんは！マスです(^-^)/

近所の良く行くセブンイレブン！
かなり常連


使いまくります！もっと早よぅ作っとかんばやった 今日は…11ポイントゲット




  

こんばんは！マスです

うちのエース…Ｙ子。こいつにびびってます！




女子痛風が怖いみたい

マスとどっちが早く来るかなぁ
ちなみに…Ｙ子…22才‼

  

こんにちは(^-^)/マスです‼
随分と寒ぅなりました⛄ 12月ですもんね～

今日はなんと・・・携帯からの投稿です‼
うまく行ったら、御喝采

この時期、美味しい食材と言えば…ネギ！



焼いて良し、煮て良し…「下仁田ネギ」

丸々一本、炭火で焼いて、そのまま塩だけで食べるも… 味噌を付けて食べるも… 芯の方がトロトロで美味しいですよ～
湯豆腐にも最高！モツ鍋にプラスしてもいいですね～‼

牡蠣をたべれないマスが、焼いた牡蠣‼
九十九島産が入ってますが、身が詰まってて、こちらも大好評です。

また、食材情報お送りします。
今日はこのあたりで…マスでした✋

あっ！うまく行ったかなぁ？
  

　　　　こんばんは！　　　忘れられかけのマスです



　　これといった、ぶろぐに書くこともなく・・・サボっておりました(反省）。
　先日、３６年の人生ではじめて体験したことがあるので、ご報告を！・・・なんと、「すっぽん」を食してまいりました

　弊店の超常連様・・・H様にお誘いいただき、行ってまいりました。

場所は銅座あたり、すし割烹屋さんみたいな感じでございました。大将とおかみさんで切り盛りされている、とてもいいお店でした。

では、「すっぽん」。まずは・・・「お吸い物」
写真はあるんですが、お箸袋に店名が入っているんで・・・

次に・・・



「血の焼酎割」・・・ちょびっと苦手。　　　次に・・・



「お刺身盛り」・・・味はすごく淡白、鶏肉に近い感じ！日本酒によく合う！　　次に・・・



「唐揚げ」・・・来た！来た！　来るとは思ってましたが、お肉が淡白なだけに、揚げるとうまい!!!　　次は・・・



「鍋」・・・やっぱこれでしょうねえ～！生姜がきいてて美味！あったまりました。　　　そして・・・



「雑炊」・・・お腹いっぱい。。。大満足!!!　　　「すっぽん」づくしでした。




　　次回、おじゃまする機会がありましたら、違う料理も是非味わいたいです！





　　こんな・・・初体験のご報告でした！　　　ではまた。マスでした。。。








  

　　　　　　こんばんは～　　　マスです。

　　だいぶ冷えてきましたね！厨房の中は毎日たき火なんで・・・暑いくらいなんですが・・・
　　バイトの子達が、焼き台の回りに集まるようになりました。　　マスは一年中そこなんですが・・・。


　　この前の休みの月曜日・・・友達の「辛いもの居酒屋」君に誘われて・・・またまた行ってきました　　へたくそゴルフ！
　　１０名の小さなコンペだったんですが・・・ものすごく良かったんです　　　　　景色と天気が







　　ほんっとすばらしかった　　天気
　　一応結果を・・・１０名中５位・・・　　　微妙な結果

また参加することがあったら・・・天気がいいといいな～～～



　　忘年会シーズンになりますんで、コース料理のご案内を

飲み放題付き串三昧コース　　男性４０００円　　女性３８００円


　　　一、小鉢
　　　一、サラダ
　　　一、串焼き１０本（内容は当店おまかせです。）
　　　一、焼きおにぎり（鶏スープ付き）
　　　一、デザート



飲み放題付きもつ鍋コース　　　男性４０００円から　　女性３８００円から　　　　（ご予算によって内容変更可！）



　　　一、小鉢
　　　一、サラダ
　　　一、串焼き５本（内容は当店おまかせです。）
　　　一、もつ鍋（ちゃんぽん麺付き）
　　　一、もつ鍋スープでおじや
　　　一、デザート





（注）　　他クーポン併用不可。カード払い不可。


　　　℡　　０９５－８２３－４４５５

　御予約の際に「ブログ」を見た事をお伝え下さい！　　　飲み放題２時間を・・・２時間３０分に！
御予約お待ちしております！！！



　　　　今日はこの辺で・・・　　　マスでした。。。


　皆様・・・風邪を引かぬように・・・！！！  

ひさしぶりの投稿です…
ykです



日曜日のまかないです(*^^*)
豚肉とキャベツのレンジ蒸し


おいしそー(゜o゜)
  

　　　　　　こんにちは！マスです。。。


　　お久ぶりにつくねを作りましたんで・・・ご紹介！！！

　弊店のつくねさんは・・・串に刺す豚バラやら…鶏肉やらのきれっぱしをためにためこんで作るんで・・・なかなか登場しません。。。　　　　　前回が９月２８日だったんで・・・ひと月以上たってますね～


今回は、７０本くらい出来ました！






ぜひ一度お試しを！　　　　　　　　　マスでした・・・。  

　　　　　お久ぶりです。マスです！　　　まずは言い訳をさしてください！

　　この前の日曜日にブログ書いたんです。。。（２時間もかかって）　　アップしたはずなんです・・・

出来てませんでした。　　未熟でした。。。　　記事を探しました・・・ないんです。どこにも・・・


と・・・いうわけで・・・今日こそは・・・最後の仕上げを・・・Y子にたのみます。（安全！）



　前回はマス父が登場したんで・・・今回はマス母を・・・！

マス母・・・御年５８歳。まあまあ元気です。　　　５年前の前店舗のオープンの時から手伝ってもらってます。感謝です！

実は・・・（皆さんご存じかも？）　　マスはお通しは作っていないんです。　すべて・・・マス母の手作りでございます。
焼き鳥よりも、評判が良いこともしばしば・・・いずれは、焼き鳥いらんとじゃねえかな～（かなし！）

最近は　　「本日のおすすめ品たち」にて・・・母ちゃんの手作りコーナーも・・・　　　こんなんいかが・・・？

写真ば載せます。　　しばしお待ちを・・・。





　　「ポテトサラダ・・・。」　　　　なかなかの人気者になってます！一度お試ししてみて下さい！！！



続きましては、この写真・・・　　　わかりづらいかなあ・・・





　前店舗にありました・・・壁一面の名刺さん達です！　　新店舗でも復活です。　　ざ～っと数えたところ・・・
３～４００枚はあろうかと・・・　　　貼るのに、親指が逆に曲がりそうでした～　　店内にありますんで、探してみてください！



　今回はこんなところで・・・　　　　ちゃんとアップできますように！！！　　　　
　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マスでした・・・！！！

  

またまたやってきました( ´ ▽ ` )ﾉ
Ｋちゃんです☆


今回もまかない紹介しまーす‼

こちら‼





『さんまのたまごとじ丼』

激美味でした(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))


続きましてー
私は食べてないんですが...（笑）





『ポテサラの鉄板焼き』

あったかいポテサラ
美味しいので是非やってみてください♪


よーこママの作るご飯は
超ー美味しいっす♡
よーこママ大好き\(//∇//)\


  

　　　　　　　こんちは！　　　お久しぶりのマスです。　


　　今週はのっけから出鼻をくじかれる出来事が・・・

月曜日・・・お店もお休みをいただいて　　久々に・・・ちっちぇボールを棒で打ちながら、芝生をお散歩するスポーツ（へたくそゴルフ）へ～
気候・・・最高！！！　　遅刻することなく　　余裕の到着。　　と同時に・・・奴からの電話が・・・「今　　起きた、、、」


スタート時刻を変更し…待ち時間　　３０分・・・


「コーヒーでも飲んで待っとくか～？」・・・・・んなことはない・・・朝１０時からBEERでした、、、


ほろ酔いスタート！気分上々！スコア最低（いつもん事）！　　寝坊した本人はまあまあいい調子・・・なんやそい！



そんな中・・・わけあって大分在住のマス父から電話・・・ビビった！　　めったに電話してこんくせに、「今から仕事で長崎行く。晩飯一緒に食わんや？」だって　。　　マス爺か・・・マス婆が・・・な　ん　か・・・・・・・全然元気との事。


マス父が登場したんで・・・次回マス母も登場！


そんなこんなで・・・お散歩終了。　　　スコアは・・・１８ホールで２７ホール回った分くらい・・・やめたがいいかも？



火曜日～木曜日…簡単に！

火曜日　　　ひま
水曜日　　　ひま
木曜日　　　ひま　　　以上

金曜日・・・お店が終わって　　「ラーメン食い行くか？」　　「行きます！」

いざ、４人で近所のラーメン屋さんへ　　　
うちの看板娘Yの注文…「煮玉子ラーメンに・・・煮玉子トッピング！！！」　　　うけた～～～

案の定・・・たまごだらけのラーメンが・・・　　　　　　　　うけた～～～


そんなこんなな一週間。今週は写真がアップできませんでした。　　むずかしかっ！


お会いできたら、また来週！　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マスターでした。  

今日の日記担当のＫちゃんです☆


昨日も楽しい炭いちでした‼

昨日のまかないは...
『トロトロお好み焼き』



美味しかったな〜( ´ ▽ ` )
でも食べ過ぎました（笑）

今日のまかないは
なんだろなぁー♪(´ε｀ )



  

　　　　　　お久しぶりのマスターです。。。



　　最初の一行に１０分もかかりました…　　　先が長えなあ～～～


今日は炭いちでダントツ一番人気の　「あぶりレバー」　の紹介です。
写真を一枚・・・当然自分ではできませんので、大声で・・・

すう～～～　　　「よ～～～こ～～～　　　写真ばして！！！」





　　　　　ぶろぐ見たって、注文の時伝えてください・・・
　お一人一本　あぶりレバー　プレゼント！！！



ご予約　　お待ちしております！！！　　　　tel　　０９５－８２３－４４５５


時間かかりすぎの・・・マスターでした。



あっ！某町内の飾り船頭だった　くらき君　誕生日おめでと～！  

今日のはぷにんぐw



レジいじってたら計算できなくなった(>_<。)
ゃばーぃ…
うごかなぃ…





………なおった○|￣｜＿
ゎーぃ!!!
焦った…


投稿：yk
  

おくんちも終わりましたw


くんち最終日のスミイチでは、今年見どころのコッコデショをはじめ、それぞれの踊り町の庭先まわりを、いらしてくださったお客様と一緒に盛り上がりました(^^)


また来年が楽しみですね〓


P.S
・・・アルバイトのKちゃんはおくんちに関係ないところで、じゃおどりを頑張っていたとか・・・・



投稿者：ｙｋ